Receita da Cebola – Como cortar cebola sem chorar
Quando eu fiz o vídeo ensinando a como ver o DNA da cebola, muitas pessoas me enviaram métodos de cortar cebola sem chorar.
Desconfiado, resolvi testar três deles: usar óculos de natação, congelar a cebola e cortar com um fio de água caindo sobre a cebola.
Antes de falar dos resultados, é importante saber porquê choramos ao cortar e descascar cebolas.
O que faz a gente chorar é a ação da faca que mistura as duas sessões da cebola uma composta por enzimas e outra por sulfuretos, quando os dois se unem produzem o ácido sulfénico e é transformada em um gás. Quando o gás entra em contato com a água, uma vez que os olhos estão constantemente úmidos, é produzida uma solução fraca de ácido sulfúrico. O organismo se defende produzindo mais lágrimas.
Veja abaixo as conclusões:
1 – Cortar cebola com óculos de natação
Foi o que mais funcionou, pois é muito prático e não provoca nenhuma lágrima.
2 – Cortar cebola debaixo d’água
Não arrancou lágrimas, mas é difícil de arranjar a tábua de carne sob a torneira. Além disso, pedaços de cebola ficam caindo da tábua por causa do fluxo de água.
3 – Gelar a cebola
Evitou cerca de 50% das lágrimas. Não é um método recomendável.
Bom.. fica a dica. Compartilhem as experiências de vocês cortando a cebola e mandem seus resultados. Uma boa ideia é cortar a cebola e colocar no Miojo com Ovo.. 
Uau muito legal seus videos, sou seu fã!
Voce é D+ Iberê!!!
CARAMBA ISSO QUE É FÃ CONSEGUIU SER O PRIMEIRO A COMENTAR
Cara se alguem me perguntar qual foi o vídeo seu que eu mais gostei, eu iria dizer todos!!! Hehehe!
Te adoro muito cara, e seus vídeos me ajudaram muito!
Dou graças a deus que dscobri esse site!
Poxa, fui um dos primeiro a comentar. Hehehe!
(Nunca mais consigo)
Ae, acessa aí gente!:
http://blogcagarderir.blogspot.com/ (em construção)
Iberê, será que eu poderia adicionar o Manual do Mundo como parceiro no meu blog; sabe, postar seus vídeos lá e tal? Eu ia colocar, mas achei melhor pedir antes!
To fazendo esse blog e só faltas arrumar umas coisinhas e Adicionar Parceiros. Responde por favor!?!
primeiro o ibere por que nao fais uma lanpada de lava caseira
Valeu a dica Guilherme. Anotado
sou seu fan 1 e curti a magica da moeda
Valeu Guilherme.. Obrigado!!
uhuuuuuuuuu
2 vlw ibere
O q vc fez com tantas cebolas?? Muito legal!!!
Pedi a Mari para fazer uma receita bem acebolada no almoço..
Voou falar outro metodo de cortar cebola sem chorar.É so colocar 2 palitos de fosforo na boca (com a cabeça do fosforo pra fora) e ir picando a cebola, faça o teste ibere, se der certo entre em contato : vitor622@yahoo.com.br
por q em vez de vc cortar a cebola com o rosto em cima, corta ela de lado pode ser q vc não chore
Jhonatan, mesmo levantando a cabeça o gás liberado pela cebola chega aos olhos..
Está no post.
Ler o que escrevi sobre o que ocorre durante o corte da cebola.
quando for cortar passa uma na outra
Rafael, essa de passar uma na outra eu não entendi muito..
Explica esse negócio direito!
minha mae corta a cebola enxendo a boca de ar
mtu legais seus videos
Abner, agora você pode dar as dicas para sua mãe.
EU QUASE CHOREI VENDO ELE CORTAR A CEBOLA (2)
Elana, foi difícil fazer essa experiência.. Muito emocionante!!
Chorei e foi bem divertido..
ibere, serio mermo , ta massa seus videos vc ta fazendo rapido, tenta ensinar uma magica de levitação do criss angel, que der para fazer em casa ou uma coisa rapida. sem dizer que oque vc mostra demora, sei la , massa mermo seus videos, show de bola , continue assim
Iberê , eu sempre vejo seus videos , e queria que vc fizesse o joinha do viddeo uma vez ! vc irá receber mts posts , parabens pelo manual do mundo . joao .
adoro seus vídeos,já olhei todos,voce é de mais!
eu ainda to tentando convencer minha mãe a fazer o canhão de batatas!!!kk
corta com uma vela do lado ascesa xD
pode cortar a sebola com a boca cheia de agua ai nao chora
embora nao saber por que mais é eficiente e nao faz agente chorar. chau e joinhaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!
corta a cebola mascando um chiclete
metodo pratico facil e gostoso
cris angel é uma mntira ‘-’
Ola Iberê blz? Só p corregir um metodo q vc usou no corte da cebola:
Vc não corta a cebola embaixo dagua e sim do lado de um fio de agua saindo da torneira ele atrai os gazes da cebola e não irrita os olhos
ABRAÇOS P VC A MARI E O JOINHA, DESSA VEZ EU N ESQUECI DELE HAUSHUAUSHUA…….
Ah ia me esquecendo minha, esposa usa uma vasilha ou copo com agua do lado de onde ela ta cortando a cebola tbm funciona se vc beber a agua ela tem gosto de cebola ~_^
ibere faz uma arma caseira
Uma outra dica seria cortar a cebola com um palito de fósforo na boca (o enxofre do fósforo combate o ácido da cebola)!
colocar dois fosforos um em cada canto da boca
cara eu sou o yeu fã número um a e quital cortar as cebolas com os olhos fechados que tal ?
cortar as cebolas com os olhos fechados quital?
quital cortar as cebolas com os olhos fechados em quital ?
Porque agente chora quando corta cebola? Responde por favor auguem
Bom,vou tentar responder n sei se é o certo,mas vamos la:
A cebola tem um ácido q libera gases,esses gases vão em qualquer parte liquida q tiver por perto d onde vc ta cortando, ou seja seus olhos são lacrimejantes e atraem esses gases direto p eles, espero ter ajudado ~_^
voce não faz mais videos para a revista recreio?
Ae Ibere ouvi falar q vc ta fazendo 2 videos por semana eu não sei pq cheguei d viagem hoje então responde ai pf….
pq a cebola tem um chero forte q incomoda os olhos como c fosse alguma coisa q jogasem dentro dos olhos entendeu??
Enche a boca de agua ate parar de cortar a cebola
Eu tenho uma receita infalível que usa apenas cebola e faca.
mande um e-mail para mim que eu explico,ai você pode fazer mais um vídeo.
coisa bura esa qye vc valou. eu tentei não fonsina
molegam ibere
mo legal ibere
massa esse
Oi, venho nessa mensagem lhe falar que conheço outro método, cortar a cebola com 2 ou 3 palitos de fosforos na boca, vc deve acender os palitos, deixar queimar um pouco, apagar e colocar na boca, ai cortar a cebola!
sempre quis ver como é o iberê chorando… kkkkkkkk
Olá Iberê!!!
Eu tenho uma técnica para cortar cebola sem chorar, que é a seguinte:
- Depois de descascar a cebola, dou uma enxaguada nela em água corrente;
- Quando for cortar a cebola, molhar uma máscara de procedimento e utilizá-la, ela vai funcionar tal como um filtro de águas, evitando que você inale o ácido pirúvico presente na cebola e o mesmo chegue até seus olhos através do duto lacrimonasal.
Depois veja a volatibilidade desse ácido expelido pela cebola!
Adoro seu blog!
Carlos Eduardo(Biomédico em formação).
Oi ibere o metodo de cortar cebola sem chorar é:
quando voce for cortar a cebola voce encha os pumoes de ar e nao solta,ai voce pode cortar a cebola que voce nao vai chorar !!
conheço um metodo de colocar 2 palitos de fosforo na boca um em cada ponta da boca com a parte que acende pra fora.
iai ibere eu tenho dois metodo para cortar a cebola sem chorar : 1 cortar a cebola de olhos fechados 2 cortar a cebola dentro de uma picina
Para nao arder os olhos,Acenda um palito de fosforo NA Boca E Fique com ele na boca enquanto corta a cebola
Para nao arder os olhos ao cortar a cebola:
1-acenda um palito de fosforo na boca.
2-fique com ele durante ate o final ao cortar A Cebola!.
FASSA O TESTE E COMPROVE!!!
você também pode deixar a cebola dentro da água durante alguns minutos que também funciona bem
vc pode cortar a cebola no meio molhar e depois picar
Um outro método e só deixar uma vasilha com aguá a seu lado e ir molhando a parte de baixo dos olhos, isso sempre da certo comigo
Você pode também…colocar a cebola no leite, e ai você vai conseguir cortar sem chorar
dizem que mordendo um palito de dente da certo e nao chora testa p ver rssrs c funciona msm
ola ibere , sou novo no site e tambem sou seu fã , bom , eu sou cozinheiro de uma cantina no rio
e uso a tatica de cortar cebolas com a boca cheia de agua , pode ate não dar um resutado 100% mas acho que chega a 85% , bom pelo ao menos eu a uso quando corto cebolas !!!
tudo de bom !!!
ah, mas é pra ficar de boca fechada hein rsrsrsrs , se não vc vai se molhar todo !!!
olÁ! um jeito ensinado pela minha mae de cortar cebola sem chorar é encher a boca de água enquanto corta a cebola. funciona!!
parabéns pelo site! bjjuuus