Quando eu fiz o vídeo ensinando a como ver o DNA da cebola, muitas pessoas me enviaram métodos de cortar cebola sem chorar.

Desconfiado, resolvi testar três deles: usar óculos de natação, congelar a cebola e cortar com um fio de água caindo sobre a cebola.

Antes de falar dos resultados, é importante saber porquê choramos ao cortar e descascar cebolas.

O que faz a gente chorar é a ação da faca que mistura as duas sessões da cebola uma composta por enzimas e outra por sulfuretos, quando os dois se unem produzem o ácido sulfénico e é transformada em um gás. Quando o gás entra em contato com a água, uma vez que os olhos estão constantemente úmidos, é produzida uma solução fraca de ácido sulfúrico. O organismo se defende produzindo mais lágrimas.

Veja abaixo as conclusões:

1 – Cortar cebola com óculos de natação

Foi o que mais funcionou, pois é muito prático e não provoca nenhuma lágrima.

2 – Cortar cebola debaixo d’água

Não arrancou lágrimas, mas é difícil de arranjar a tábua de carne sob a torneira. Além disso, pedaços de cebola ficam caindo da tábua por causa do fluxo de água.

3 – Gelar a cebola

Evitou cerca de 50% das lágrimas. Não é um método recomendável.

Bom.. fica a dica. Compartilhem as experiências de vocês cortando a cebola e mandem seus resultados. Uma boa ideia é cortar a cebola e colocar no Miojo com Ovo.. :-)

  • bianca

    deixa a cebola por 10 minutos na agua e depois e so ralar ela

  • Júlia Alves

    De tanta cebola que vc cortou a Mari pode cozinhar tranquila

  • Eduada Schuster dos Santos

    quando a cebola esta descascada ela tem faixas verdes cortandoa na faixa nao vai chorar funsiona

  • http://www.garotas.com.br Gabriella do Valle

    Morder um pão e cortar. Assim o pão absorve o gás que a cebola libera.

    ;)

    #FicaDica

  • http://facebok anajulia

    você comgela a cebola depois corta depois dexa uma hora de baixo da agua

  • Luiz

    Mascando chiclet funciona… não sai nenhuma lagrima

  • http://andregostosao David

    Você pode corta usando óculos de sol

  • http://www.manualdomundo.com.br/2012/01/como-cortar-cebola-sem-chorar/ Maria Eduarda

    É só cortar a cebola ao meio e depois disso cortar com a parte plana pra baixo, muito simples cara u.u

  • Beatriz

    É só colocar água em um copo e cortar a cebola perto. O gás da cebola vai para a água e não para a lubrificação ocular, não causando irritação

  • roberto

    se vc trancar o nariz vc tbm nao chora e pode ate comer a cebola inteira e nao vai chorar nada… faz ai e depois me fala Iberê 

  • http://www.manualdomundo.com.br Leandro miranda

    coloca agua na boca

  • http://profilmprodutos.com Dirceu Diemon

    Vamos usar o principio da Sinergia para explicar este fenômeno, ” a água vai para onde têm água “, simples. Logo o método da torneira de água é o melhor é o mais simples, prático no dia a dia. Mas deve se fazer da seguinte forma. Apenas corte a cebola próximo a torneira aberta com pouca vazão de água e não necessariamente debaixo da torneira e não também com o rosto em cima da cebola, isso sim é algo bizarro, rsrs.. Deve se considerar pelo menos o fator equidistância, isso é física; força de atração e repulsão em função das distâncias e intensidade dos campos.

  • Anderson Alves

    Coloque um copo com água do lado da cebola. funciona mesmo.

  • http://face/EvaCarolyne Eva Carolyne

    Eu já Cortei pela metade 1º seguindo os traços da cebola em circunferência apos, depois reto não fez chorar !

  • http://manualdomundo.com.br Izabela

    A pessoa chora quando corta cebola. Isso que achei estranho antes de ver o vídeo: “Por que choramos quando cortamos a cebola(Dúvida Cruel)” Bem que agora sei oque acontece ao cortar…!

    MANUAL DO MUNDO

  • http://facebook larissa vieira

    com um capacete,e deixar agua na boca

  • Maria Helena

    Vc pode cortar cebola mascando chiclete.

  • adolfo argolo

    sò è ficar com a cara afastada da cebola uè

  • cheilaaaaaaaaaaaa

    coloque 2 palitos de fosforo nos candos da boca e passe sal na faca faça isso não arde os olhos nem chora

  • Pablo Denchuski

    Eu uso um oculos de sol. resolve

  • http://manualdomundo belincabo

    eu sei outro tipo o que acontece ce cortar a celobola quente a pessoa chora ou nao sai lagrima ?

  • Juliana

    Oquê você vai fazer com tanta cebola depois desse video ? Por que comer crua você não vai !

  • Rafael

    corta com dois palitos de fosforos (sem tar usado) na boca

  • bamban

    bota um palito de fosforo e corta a cebola

  • http://lauraqsb.blogspot.com Laura

    Você acha mesmo que alguém vai ficar na cozinha com um óculos de natação igual um retardado??!
    >:)

  • juliana

    porque a cebola arde ?

  • http://www.youtube.com/watch?v=6PJ0Oxjc1v4 Marília Pinho

    Corta a cebola com a boca cheia d’água

    • clô

      Com certeza! segura um pouco de água na boca enquanto corta. é infalível !

      • natalia

        uuu valeu adorei a dica! Perfeito

  • http://www.youtube.com/watch?v=ciedvtdZINw matheus

    é só cortar sem olhar

    • http://www.techgames.net46.nrt natan

      sim ai seu dedo vai junto com a cebola

  • felipe

    partir a cebola com dois palitos de fósforos no canto da boca

  • http://manualdomundo.com.br filipe araujo

    as tecnicas sao realmente boas, agora vai ser dificil e encontrar
    receita pra tanta cebola kkkkkk

  • joao

    ibere tenta colocar dois palitos de fosforos na boca

  • MARCO GARCIA

    É SÓ DEIXAR PARA CORTAR AS RAÍZES POR ÚLTIMO ! ! ! DESCASCAR NORMALMENTE, DEIXANDO AS RAÍZES POR ÚLTIMO !

  • Guilherme de Oliveira

    Para que vc não chore quando cortar cebola é beber um COPO DE AGUA !!!!!!!!!!!

  • Fefeca

    Oi voce éd+++++++++++ eu amo seus vídeos vejo todos nao perco um
    Sou sua fã número 1

  • pamela

    eu faso asim pego 2 palitos de dente e queimo as pontas e depois de apagado coloco na boca e corto a cebola

  • ramon

    Interessantes esses testes da cebola, porém o melhor jeito de cortar cebola sem chorar é lavando ela bem,antes de descascar a cebola corte as suas extremidades,lave as extremidades com ajuda do polegar,depois retire toda a casca, e por fim para que no ato de fatiar a cebola não arda seu olho lave ela bem em água corrente por mais ou menos 15 segundos + ou – viu não estou dando tempo exato! Enfim o que vai acontecer é que a cebola reage a líquidos,após ter a reação ela para de fazer o efeito de ardência, quando cortamos sem nenhuma proteção os nossos olhos é aonde se concentra “líquido (lágrima), exporto facilitando com que a cebola tenha reação justamente na sua visão e não na água que seria o correto, façam isso pois dou minha garantia que não arderá sua visão! até a próxima

  • http://www.youtube.com.br alvaro

    IBERE TEM JEITO DE FAZER COISAS USANDO SO UMA MÃO

  • Jean

    tem outro jeito também :segurar 2 palitinhos de fosforo na boca

  • http://www.manualdomundo.com.br/2012/01/como-cortar-cebola-sem-chorar/ Nicolas Kenzo Kai Pliacekos

    outro método é colocar um pouco de água na boca antes de cortar, foi a minha avó que encinou

  • Gustavo

    conheço outro método, é pegar uma isqueiro e passar em toda a cebola descascada. e depois é só cortar normal.

  • http://MANUALDOMUNDO leandro

    legal

  • Jennifer

    Não precisa cortar a cebola embaixo d’água… é só molhar a cebola e a faca que não arde os olhos.
    Sem falar que é desperdício de água ficar com a torneira aberta!!!

  • Alice

    E eu perguntei a um chef famoso e ele disse pra eu cortar muitas cebolas pro olho acostumar :D

  • nicolas

    ola, molhe a faca cada vez q voce for cortar a cebola.

  • http://NIL.NILCE@YAHOO.COM.BR daniel paiva

    EU SEI UM MEDOTO DE CORTAR CEBOLA SEM CHORAR ESSO NÃO CORTAR CEBOLA HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAAHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAHAAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAAHHAHHHHHHHHHHHHHHHHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAAHHAHAHAHAHAHAH VC E D+IBERÉ E SO BRINQUADEIRA

  • http://manualdomundo Julio Cesar

    ibere tenta cortar a cebola com a cebola quente…ou com ela congelada valeu =)

  • http://NIL.NILCE@YAHOO.COM.BR daniel

    ibere onde compro gelo seco porque fui na sorveteria mas não tinha e ja tentei faser o ovo clamuflado mas o chocolate não dereteu tchau

  • Iago Torres

    2 métodos

    um deles é cortar as cebolas utilizando o ventilador. Ligue um ventilador ao seu lado e em direção transversal apontado para a cebola de modo que o gás não chegue aos seus olhos, faça o teste.

    o outro e cortar a cebola molhando a faca em um recipiente com aguá a cada corte.

    Assim o produto não se formara nos seus olhos.

  • http://naotenho celestino

    eu sei outro metodo eso bota dois palitos de fosforo na boca e corta a cebola eu ja testei e aprovavel tenho uma ideia faz um detector de metal valeu manual do mundo eu sou seu fan n° 1…

  • Matheus Martins Abdala

    Ola ibere , eu sei outra maneira de cortar a cebola sem chorar, você usa um capacete de moto e feixe a visera e pronto, vlw por ler se gostou manda uma carta pro meu e-mail

    • Rogerio

      Qual éo seu email

  • http://fgte Foda

    Diga o nome do seu amor
    1-Feche a mão
    2-Diga o nome de 1 dia da semana
    3-Seu nome
    4-Abre a mão
    5-cole isso em outros 15 comentarios,E bem
    no dia q vc escolheu.
    Irá dize-lhe q gosta de vc.e vc irá pedir pr vcs
    namorarem.
    SE REJEITAR ESSE POSTE,TUDO IRÁ DAR ERRADO

    • Rogerio

      Éca

  • Luan

    ei Ibere que tal fazer um foguite de fosforo usando papel aluminio, 3 fosforos e um palito de churrasco

  • João Carlos

    Eu uso apenas um pequeno ventilador soprando sobre a cebola

  • Leonardo

    Gente, se souber um lugar certo mesmo, que eu possa comprar gelo seco deixa uma mensagem no meu mural. Aqueles endereços deixados aqui no manual do mundo não consegui entrar em contato, pelo menos testei em 4 deles

  • Sophya

    Gente , oque faz chorar é o cheiro, podem testar fiquem sem respirar pelo nariz e olhando bem de perto , não vai sair uma lagrima . Mas se fechar o olho e cheirar vão chorar do mesmo jeito .

    Beijos :D

  • http://000 HEITOR

    so de olhar no video eu chorei

    hora que voce fez se a proteçao

  • http://manualdomundo arthur

    ibere vc devia tentar com a cebola quente eu coseguir

  • samuel rodriuges

    com o fosforo na boca tambem serve

  • Diego

    Amigo,
    E a opção de queimar um palito de fósforo no inicio, meio e fim do processo de cortar a cebola? tem explicação cientifica ?

    Abraço.

  • andré

    É SÓ COLOCAR UM PALITO DE FÓSFORO DENTRO DELA É SÉRIO EU TENTEI FUNCIONOU

  • luiza

    olÁ! um jeito ensinado pela minha mae de cortar cebola sem chorar é encher a boca de água enquanto corta a cebola. funciona!!

    parabéns pelo site! bjjuuus

  • http://manualdomundo william

    ah, mas é pra ficar de boca fechada hein rsrsrsrs , se não vc vai se molhar todo !!!

  • http://manualdomundo william

    ola ibere , sou novo no site e tambem sou seu fã , bom , eu sou cozinheiro de uma cantina no rio
    e uso a tatica de cortar cebolas com a boca cheia de agua , pode ate não dar um resutado 100% mas acho que chega a 85% , bom pelo ao menos eu a uso quando corto cebolas !!!
    tudo de bom !!!

  • lucimara

    dizem que mordendo um palito de dente da certo e nao chora testa p ver rssrs c funciona msm

  • Paula Teixera

    Você pode também…colocar a cebola no leite, e ai você vai conseguir cortar sem chorar

  • Smith breno

    Um outro método e só deixar uma vasilha com aguá a seu lado e ir molhando a parte de baixo dos olhos, isso sempre da certo comigo

  • thais

    vc pode cortar a cebola no meio molhar e depois picar

  • Bianca

    você também pode deixar a cebola dentro da água durante alguns minutos que também funciona bem

  • http://www.talentosnatv.com.br denion krammes dalbosco

    Para nao arder os olhos ao cortar a cebola:

    1-acenda um palito de fosforo na boca.
    2-fique com ele durante ate o final ao cortar A Cebola!.

    FASSA O TESTE E COMPROVE!!!

  • denion krammes dalbosco

    Para nao arder os olhos,Acenda um palito de fosforo NA Boca E Fique com ele na boca enquanto corta a cebola :D

  • http://cu si eu morre minha mãe mi mata

    eu coratava cebola com oculos de natação antes de ele fazer este video

  • cassio

    iai ibere eu tenho dois metodo para cortar a cebola sem chorar : 1 cortar a cebola de olhos fechados 2 cortar a cebola dentro de uma picina

  • Lucas

    conheço um metodo de colocar 2 palitos de fosforo na boca um em cada ponta da boca com a parte que acende pra fora.

  • daniel

    Oi ibere o metodo de cortar cebola sem chorar é:
    quando voce for cortar a cebola voce encha os pumoes de ar e nao solta,ai voce pode cortar a cebola que voce nao vai chorar !!

  • Carlos Eduardo

    Olá Iberê!!!

    Eu tenho uma técnica para cortar cebola sem chorar, que é a seguinte:

    – Depois de descascar a cebola, dou uma enxaguada nela em água corrente;
    – Quando for cortar a cebola, molhar uma máscara de procedimento e utilizá-la, ela vai funcionar tal como um filtro de águas, evitando que você inale o ácido pirúvico presente na cebola e o mesmo chegue até seus olhos através do duto lacrimonasal.
    Depois veja a volatibilidade desse ácido expelido pela cebola!

    Adoro seu blog!

    Carlos Eduardo(Biomédico em formação).

  • Rodrigo

    sempre quis ver como é o iberê chorando… kkkkkkkk

  • http://canaldotitica.blogspot.com Jonatas

    Oi, venho nessa mensagem lhe falar que conheço outro método, cortar a cebola com 2 ou 3 palitos de fosforos na boca, vc deve acender os palitos, deixar queimar um pouco, apagar e colocar na boca, ai cortar a cebola!

  • rainie

    tem que usar mascara e oculos de nataçao vc nao vai chorar nem um pouco

  • http://www.manualdomundo.com.br/como-cortar-cebola-sem-chorar/ Vinicius

    massa esse

  • http://simdamasvcvaifigarcomtodososseusdentesamarelosevaiterdordebariga gabriel

    coisa bura esa qye vc valou. eu tentei não fonsina

    • http://simdamasvcvaifigarcomtodososseusdentesamarelosevaiterdordebariga gabriel

      molegam ibere

    • http://simdamasvcvaifigarcomtodososseusdentesamarelosevaiterdordebariga gabriel

      mo legal ibere

  • Magaiver

    Eu tenho uma receita infalível que usa apenas cebola e faca.
    mande um e-mail para mim que eu explico,ai você pode fazer mais um vídeo.

  • luiz

    Enche a boca de agua ate parar de cortar a cebola

  • Pedro Lucas

    pq a cebola tem um chero forte q incomoda os olhos como c fosse alguma coisa q jogasem dentro dos olhos entendeu??

  • Pedro Lucas

    Ae Ibere ouvi falar q vc ta fazendo 2 videos por semana eu não sei pq cheguei d viagem hoje então responde ai pf…. :D

  • Paulo

    Iberê, não sei se minhas explicações estão certas, mas vou arriscar.

    Como a cebola irrita os olhos, são provavelmente substâncias voláteis que os atingem para promover esse efeito. Assim:

    – Óculos de Mergulho:

    Óviamente, os óculos tapam o contato das substâncias voláteis com os olhos;

    – Cebola Gelada:

    As substâncias voláteis tendem a ir para o estado líquido e não alcançam os olhos;

    – Lavagem:

    Cria-se uma barreira de água, o que dificulta tais substâncias voláteis alcançarem os olhos.

  • Matheus

    voce não faz mais videos para a revista recreio?

  • matheus

    Porque agente chora quando corta cebola? Responde por favor auguem

    • http://www.manualdomundo.com.br isac

      Bom,vou tentar responder n sei se é o certo,mas vamos la:
      A cebola tem um ácido q libera gases,esses gases vão em qualquer parte liquida q tiver por perto d onde vc ta cortando, ou seja seus olhos são lacrimejantes e atraem esses gases direto p eles, espero ter ajudado ~_^

  • http://www.manualdomundo.com.br/ Lucas

    quital cortar as cebolas com os olhos fechados em quital ?

  • http://www.manualdomundo.com.br/ Lucas

    cortar as cebolas com os olhos fechados quital?

  • http://www.manualdomundo.com.br/ Lucas

    cara eu sou o yeu fã número um a e quital cortar as cebolas com os olhos fechados que tal ?

  • igor

    colocar dois fosforos um em cada canto da boca

  • thiago

    oi sou seu fã numero1

    não sou de postar muitos comentarios mas toda terça feira assisto seu programa

    bem não sei se é possivel mas vou pedir se vc ensina a fazer
    um motor de bicar bonato de sodio ah jaia esquecendo este video merece um joiiiinha vlw

    assinado :Thiago

  • Micael

    Manual do Mundo é muito 10!! Acesso todo dia pra ver se não tem mais um vídeo! Cada vez mais surpreendente! Iberê, você teve uma idéia muito boa quando pensou em criar o Manual do Mundo!! :D

    micaeljm@hotmail.com

  • Micael

    Uma outra dica seria cortar a cebola com um palito de fósforo na boca (o enxofre do fósforo combate o ácido da cebola)! :D

  • http://www.mamualdomundo.com.br felipe163

    ibere faz uma arma caseira

  • gabriel

    tenta usa só um óculos de sol, e adoro seus videos, vlw XP

  • http://www.manualdomundo.com.br isac

    Ola Iberê blz? Só p corregir um metodo q vc usou no corte da cebola:
    Vc não corta a cebola embaixo dagua e sim do lado de um fio de agua saindo da torneira ele atrai os gazes da cebola e não irrita os olhos
    ABRAÇOS P VC A MARI E O JOINHA, DESSA VEZ EU N ESQUECI DELE HAUSHUAUSHUA…….

    • http://www.manualdomundo.com.br isac

      Ah ia me esquecendo minha, esposa usa uma vasilha ou copo com agua do lado de onde ela ta cortando a cebola tbm funciona se vc beber a agua ela tem gosto de cebola ~_^

  • Guilherme

    cris angel é uma mntira ‘-‘

  • LAION

    corta a cebola mascando um chiclete
    metodo pratico facil e gostoso

  • pedro

    pode cortar a sebola com a boca cheia de agua ai nao chora

    embora nao saber por que mais é eficiente e nao faz agente chorar. chau e joinhaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • eduardi

    corta com uma vela do lado ascesa xD

  • Eduarda

    adoro seus vídeos,já olhei todos,voce é de mais!
    eu ainda to tentando convencer minha mãe a fazer o canhão de batatas!!!kk

    • http://manualdomundo.com benjamin

      e eu to tentando converser aminha mae a cuspir fogo com maesena

  • http://manualdomundo.com.br João Vitor

    Iberê , eu sempre vejo seus videos , e queria que vc fizesse o joinha do viddeo uma vez ! vc irá receber mts posts , parabens pelo manual do mundo . joao .

  • Gabriel Lamas

    ibere, serio mermo , ta massa seus videos vc ta fazendo rapido, tenta ensinar uma magica de levitação do criss angel, que der para fazer em casa ou uma coisa rapida. sem dizer que oque vc mostra demora, sei la , massa mermo seus videos, show de bola , continue assim :)

  • elana

    EU QUASE CHOREI VENDO ELE CORTAR A CEBOLA (2)

    • Iberê Thenório

      Elana, foi difícil fazer essa experiência.. Muito emocionante!! :-)
      Chorei e foi bem divertido..

  • Abner Guedes

    minha mae corta a cebola enxendo a boca de ar :)
    mtu legais seus videos :D

    • Iberê Thenório

      Abner, agora você pode dar as dicas para sua mãe. :-)

  • RAFAEL

    quando for cortar passa uma na outra

    • Iberê Thenório

      Rafael, essa de passar uma na outra eu não entendi muito.. :-(
      Explica esse negócio direito!

  • http://manualdomundo jhonatan

    por q em vez de vc cortar a cebola com o rosto em cima, corta ela de lado pode ser q vc não chore

    • Iberê Thenório

      Jhonatan, mesmo levantando a cabeça o gás liberado pela cebola chega aos olhos..
      Ler o que escrevi sobre o que ocorre durante o corte da cebola. :-) Está no post.

  • Vitor Barbosa

    Voou falar outro metodo de cortar cebola sem chorar.É so colocar 2 palitos de fosforo na boca (com a cabeça do fosforo pra fora) e ir picando a cebola, faça o teste ibere, se der certo entre em contato : vitor622@yahoo.com.br

  • Anna Luisa

    O q vc fez com tantas cebolas?? Muito legal!!!

    • Iberê Thenório

      Pedi a Mari para fazer uma receita bem acebolada no almoço.. :-)

  • http://jefjeiejkko.com.br rogerio

    uhuuuuuuuuu
    2 vlw ibere

  • Guilherme lopes

    sou seu fan 1 e curti a magica da moeda

    • Iberê Thenório

      Valeu Guilherme.. Obrigado!!

  • Guilherme lopes

    primeiro o ibere por que nao fais uma lanpada de lava caseira

    • Iberê Thenório

      Valeu a dica Guilherme. Anotado :-)

    • Lia ¬¬

      tradução, pls

      “lanpada de lava caseira” ??

  • http://blogcagarderir.blogspot.com/ Andrey

    Poxa, fui um dos primeiro a comentar. Hehehe!
    (Nunca mais consigo)

    Ae, acessa aí gente!:
    http://blogcagarderir.blogspot.com/ (em construção)
    Iberê, será que eu poderia adicionar o Manual do Mundo como parceiro no meu blog; sabe, postar seus vídeos lá e tal? Eu ia colocar, mas achei melhor pedir antes!
    To fazendo esse blog e só faltas arrumar umas coisinhas e Adicionar Parceiros. Responde por favor!?!

  • http://blogcagarderir.blogspot.com/ Andrey

    Cara se alguem me perguntar qual foi o vídeo seu que eu mais gostei, eu iria dizer todos!!! Hehehe!
    Te adoro muito cara, e seus vídeos me ajudaram muito!
    Dou graças a deus que dscobri esse site!

  • http://blogcagarderir.blogspot.com/ Andrey

    Uau muito legal seus videos, sou seu fã!
    Voce é D+ Iberê!!!

    • elana

      CARAMBA ISSO QUE É FÃ CONSEGUIU SER O PRIMEIRO A COMENTAR

      • http://blogcagarderir.blogspot.com/ Andrey

        A vlw, mais foi a primeira e última vez, kkkkkkk!

    • Higor Martins

      eu sei um jeito de cortar cebola sem chorar! botar 2 palitos na boca um de cada lado da boca e pronto !!!

    • amaral

      eu chorei só de ver ele cortar vei